Regardez cette vidéo et découvrez comment Finka se transforme en une organisation axée sur les données.
Robert van der Geest, directeur des opérations de l'entreprise maraîchère mexicaine Finka (65 hectares), est l'un des initiateurs qui se concentrera davantage sur la bonne utilisation des données au sein de l'entreprise. L'entreprise a choisi d'utiliser le concept Plant Empowerment pour son processus de culture et de déployer MyLetsGrow pour l'analyse et le suivi.
Le Plant Empowerment nous aide, en tant qu'entreprise, à prendre de meilleures décisions, à optimiser les conditions de culture, à augmenter la production et à améliorer la qualité. Tout cela dans le but d'améliorer les résultats de l'entreprise.
Robert van der Geest, directeur opérationnel Finka
"Nous apprenons à nous concentrer davantage sur les données relatives à la culture elle-même. Nous utilisons l'énergie disponible pour optimiser les conditions de culture. Nous recherchons toujours l'équilibre entre différents éléments, notamment la conversion de l'énergie ou de la lumière en photosynthèse, le maintien de l'humidité relative ou l'optimisation de l'humidité. Comment faire entrer la vitesse dans la culture tout en maintenant une température et un taux de radiation plus stables ?
Une fois que vous avez appris le concept de Plant Empowerment en l'appliquant, vous avez déjà les valeurs que vous recherchez et vous découvrez celles qui permettent d'atteindre différents équilibres.
Or Weiss, cultivateur chez Finka et utilisateur de LetsGrow.com
J'utilise beaucoup MyLetsGrow pour analyser. En effet, il me donne tous les outils pour analyser : comparer le jour précédent avec le jour présent. Dans MyLetsGrow, je peux également définir les valeurs cibles que je recherche et je vois très rapidement si je reste dans les limites de ces valeurs cibles ou non. J'analyse également les raisons pour lesquelles cela s'est produit".
Utiliser MyLetsGrow chez Finka
Au sein de Finka, ils utilisent MyLetsGrow pour relier plusieurs sites en termes de données. Nous formons également les cultivateurs à l'enregistrement des cultures et nous les aidons à appliquer le concept de Plant Empowerment.
Nous avons également analysé toutes les données relatives aux cultures et au climat des dernières années afin de déterminer ce que Finka pourrait améliorer dans son processus de culture. En outre, nous utilisons ces analyses pour déterminer les stratégies de culture optimales pour les cultures spécifiques dans les serres spécifiques. Nous avons créé des tableaux de bord qui permettent aux cultivateurs et au directeur des cultures de surveiller et de suivre l'évolution de la culture en fonction de ces objectifs.
Pour la direction de l'entreprise, il est désormais plus transparent de savoir ce qui se passe dans toutes les serres et pourquoi.
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