JEM Farms est une ferme de production en serre de troisième génération située à Ruthven/Kingsville, dans l'Ontario, au Canada. Actuellement, elle cultive des concombres, des mini-concombres, des tomates, des tomates grappes biologiques et des beefsteaks sur 40 acres de serre. Ils prévoient d'agrandir leur serre et d'avoir 49 acres d'ici l'automne 2021. À l'avenir, ils espèrent également construire une installation de recherche et de développement de deux acres où ils effectueront différents essais, des variétés de semences à l'éclairage LED dans les serres. Elle collabore déjà avec les étudiants de l'université de Windsor en ce qui concerne leur consommation d'énergie pour l'éclairage.
Depuis 2018, JEM Farms a entamé une collaboration active avec LetsGrow.com et notre plateforme MyLetsGrow. Par l'intermédiaire d'un conseiller en cultures, ils ont été initiés aux possibilités de lecture, de visualisation et d'analyse des données afin de cultiver plus intelligemment. L'analyse de leurs données à partir de l'ordinateur de traitement actuel leur a permis de comparer la croissance de leurs cultures avec celle d'autres sites et de contrôler intelligemment le climat dans la serre. Actuellement, LetsGrow.com aide même JEM Farms à faire des prévisions de rendement précises. LetsGrow.com leur permet ainsi de franchir les prochaines étapes sur la voie d'une serre entièrement pilotée par les données. Depuis plusieurs années, la serre de JEM Farms est contrôlée par l'ordinateur de traitement iSii de Hoogendoorn Growth Management
En 2021, l'actuel ordinateur de traitement iSii fera place à la dernière innovation de Hoogendoorn, IIVO. IIVO fournit une technologie intelligente aux serristes. Le système est capable de surveiller, de contrôler et d'entretenir n'importe quel type de serre. Dans ce cas, les analyses de données de LetsGrow.com permettent à IIVO de contrôler l'ensemble de la serre d'une manière moderne et intelligente, basée sur les données.
Cette combinaison de disciplines permet à JEM Farms de faire ses premiers pas vers un contrôle automatisé des serres. De cette manière, JEM Farms peut cultiver de manière aussi intelligente et efficace que possible, mais aussi de manière durable en réduisant par exemple l'utilisation d'eau, d'énergie, d'engrais et de lutte intégrée contre les parasites là où ils sont formés.
Jamie Mastronardi, propriétaire de JEM Farms, et Blake Fischer, chef de culture, sont convaincus que les données sont la clé pour résoudre l'énigme de la croissance durable sans sacrifier la production ou la qualité des cultures. Il explique : "LetsGrow.com et le nouveau système IIVO de Hoogendoorn Growth Management nous permettent d'exercer un contrôle complet et détaillé sur nos serres. Chaque paramètre peut être influencé par un autre. Cela nous donne la flexibilité nécessaire pour atteindre nos objectifs de production maximale et de haute qualité de la manière la plus durable possible. Avec le contrôle précis et moderne de l'IIVO et les analyses complètes et optimales de LetsGrow.com, nous pensons que nous sommes plus que prêts pour l'avenir.
Paul J et Jamie Mastronardi sont très satisfaits de la coopération entre LetsGrow.com, Hoogendoorn Growth Management et leur partenaire Gryphon Automation. Il déclare : "L'équipe de Hoogendoorn, LetsGrow.com et Gryphon coopèrent de manière transparente pour fournir les solutions nécessaires. C'est presque comme s'ils connaissaient nos besoins avant que nous puissions les communiquer. L'attention qu'ils portent à chaque détail nous permet d'entrer, d'appuyer sur l'interrupteur et de nous développer !
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