Le projet Next Generation Growing (NGG) : Step on it ! vise à motiver les producteurs à prendre la route vers la NGG et à réorienter leur état d'esprit sur la base de nouvelles connaissances et capacités. Ce projet a été demandé par l'électorat HAS de Jasper den Besten : Expertise & Research Centre in New Cultivation Systems (ERC), et a été rendu possible par le ministère néerlandais de l'Agriculture, de la Nature et de la Qualité alimentaire (ANFQ) et la Stichting Innovatie Alliantie néerlandaise (traduction : Taskforce for Applied Research).
Qu'est-ce que le NGG exactement ? explique Jasper : "Le Next Generation Growing est une méthode de culture basée sur de nouvelles découvertes en matière de climat de serre et sur l'évolution du rôle du cultivateur. Les stratégies de culture découlent généralement du désir d'économiser de l'énergie en investissant le moins possible dans la technologie, alors que la NGG aborde la culture en fonction des besoins de la plante. Une plante en équilibre est plus résistante et produit de manière optimale. Non seulement cela nécessite moins d'énergie, mais cela permet également d'obtenir une meilleure qualité de produit avec moins de pesticides".
Prévention
L'idée qu'une plante en équilibre produit de meilleurs résultats n'est pas nécessairement révolutionnaire. "Les producteurs utilisent déjà les bilans végétaux, mais surtout pour corriger les résultats après coup. Le NGG utilise les bilans végétaux pour orienter stratégiquement les cultures à l'avance. Les principes de la NGG sont donc axés sur la prévention. En appliquant intelligemment les écrans, la déshumidification, la brumisation et le CO2, non seulement les résultats des cultures sont optimisés, mais des économies d'énergie sont également réalisées.
Adopter l'approche par l'éducation
Bien que l'expertise, la technologie et les données nécessaires soient largement disponibles, le NGG n'a pas pris l'essor escompté au cours des dix dernières années. Ce projet vise à accélérer l'adoption de la NGG par le biais de l'éducation. Après tout, les étudiants d'aujourd'hui sont les entrepreneurs ou les conseillers de demain.
"L'étudiant et son éducation sont à la base de la mise en pratique des NGG. Le lien entre l'enseignement secondaire professionnel (mbo), l'enseignement supérieur professionnel (hbo) et le programme Greenhouse as a Source of Energy (GSE), qui, ensemble, créent l'environnement d'apprentissage, constituent une valeur ajoutée significative."
Jasper den Besten, HAS-lectoraat Nieuwe Teeltsystemen
Leo Oprel, haut responsable politique au ministère néerlandais de l'ANFQ et étroitement impliqué dans le programme GSE, soutient la NGG : "La durabilité est le principal défi socioculturel. Le programme Next Generation Growing ouvre la voie à l'horticulture en serre durable souhaitée, sans besoin d'énergie fossile. La prochaine génération en fera une réalité. L'ANFQ considère l'éducation comme le lieu indispensable pour former la prochaine génération et la préparer à cet avenir.
Formation des entreprises
Le CER a opté pour une approche axée sur la pratique qui se concentre sur les applications destinées aux entreprises de formation. Les étudiants obtiennent leur diplôme dans ces entreprises, avec le soutien de leurs enseignants et d'une équipe d'experts indépendants composée de conseillers et de chercheurs de WUR, LetsGrow.com, Delphy, Proeftuin Zwaagdijk/World Horti Center, hao/mbo et InHolland Business Research Studies. Selon Jasper, "cela permet aux producteurs de prendre des mesures responsables dans le cadre de l'approche Next Generation Growing".
Les connaissances générées par les projets de fin d'études sont partagées de multiples façons par le biais de ces "communautés d'apprentissage". Cela permet d'identifier les goulets d'étranglement généraux. Le producteur de fraises Rob van Enckvort du Peelkroon est l'une des entreprises de formation impliquées dans le projet. À la question de savoir pourquoi il participe, il répond : "En tant qu'industrie, nous avons fait d'énormes progrès dans le domaine des économies d'énergie et de la réduction des émissions de CO2, mais il est certain qu'il est possible d'aller beaucoup plus loin. En améliorant nos connaissances et notre soutien, nous augmentons également notre capacité à saisir les opportunités d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO2, ce qui nous permet également de repérer les pierres non retournées qui nous attendent encore.
Une approche unique
Grâce à l'approche unique du projet, la recherche orientée vers la pratique du HBO est développée en coopération avec le mbo. Simultanément, un réseau d'étudiants et d'établissements d'enseignement du mbo et du hbo est créé. Les connaissances acquises peuvent être largement appliquées dans les programmes des établissements d'enseignement concernés, dans les cours de Greenhouses as a Source of Energy et dans l'offre du CIV-Tuinbouw (Traduction : Center for Innovative Craftsmanship Horticulture).
Jasper : "Grâce à la mise en œuvre de l'enseignement flexible et adaptatif, la HAS a désormais la possibilité de modifier fondamentalement son approche. Une circonstance dans la pratique incite les étudiants à rechercher la théorie pertinente, alors pourquoi ne pas prendre cela comme point de départ ? De cette manière, les applications pratiques de la théorie sont immédiatement évidentes".
Jasper den Besten, HAS-lectoraat Nieuwe Teeltsystemen
Le consortium
Les partenaires du consortium "NGG : Step on it !" sont les quatre écoles supérieures d'agriculture : HAS Hogeschool, Hogeschool InHolland, Aeres Hogeschool et Hogeschool Van Hall Larenstein ; le CIV-Tuinbouw ; les institutions de connaissance Wageningen UR et Delphy ; Greenhouses as a Source of Energy ; LetsGrow.com ; Proeftuin Zwaagdijk/World Horti Center ; les organisations commerciales ; les fournisseurs et les entreprises horticoles.
Source : HAS Hogeschool : HAS Hogeschool
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